Noi, românii obișnuim să gătim mazărea cu roșii. Tocmai de aceea, vreau să vă propun o variantă à la française cu smântână, unt și mentă, care fără îndoială face diferența.
Ingrediente (2 persoane):
–300 g de mazăre;
-un morcov;
-o ceapă;
-o lingură de unt;
-50 ml de smântână lichidă;
-două tije de mentă;
-câteva felii de pâine.
Mod de preparare:
Fierbem mazărea cu morcovul, cu un pic de sare.
Separat, într-o tigaie, punem ulei de măsline și călim la foc încet ceapa tăiată mai mărișor. Apoi, adaugăm jumătate din porția de unt