Sos Tzatziki

Mes amis, pentru ca apar legumele noastre romanesti va propun cateva sosuri numai bune pentru salate. Alaturi de ucenicii mei am inceput cu ceva usor, repede de preparat, dar absolut delicios. Reteta aceasta este una clasica greceasca. Este un amestec perfect.
retetelelui nicolai sos tzatziki
Ce ne trebuie:
Un iaurt foarte bun. Cu cat e mai gras cu atat e mai bun. 250 ml
Un fir de usturoi nou
Jumatate de castravete mic
Ulei de masline
Sare
Piper
retetelelui nicolai sos tzatziki
Cum am preparat noi:
Am razuit castravetele jumatate foarte fin, jumatate mai mare. Am folosit usturoi nou pentru ca inca nu este foarte puternic si da o aroma tare buna. Cand alegeti iaurtul aveti grija sa nu aiba zer si sa fie omogen. Si asta e tot. Am amestecat totul si am pus sare si piper dupa gust. Noi am mancat cu legume si cu paine calda. Ne-am tavalit pe jos.
Sosul acesta merge cu gratar, merge fantastic cu carnea de miel. Dar, mai ales, merge cu toate legumele posibile: telina, ridichii, ciuperci crude, rosii, castraveti, gulie, avocado si orice vreti voi. . Este racoritor si sanatos.
retetelelui nicolai sos tzatziki
Bon Appetit!

Da-i share
Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Email this to someone

Comments are closed.