Salata de morcovi cu stafide

Reteta asta imi aduce aminte foarte tare de Franta. Cand am ajuns acolo mancam mereu salata de morcovi, ori la noi nu prea se gaseste. Mi se pare un preparat sanatos, foarte gustos. Cu un dressing bun e minunat.
salata de morcovi cu stafide retetele lui nicolai (4)
De ce avem nevoie pentru doua persoane:
Jumatate de kilogram de morcovi. Eu am gasit morcovi tare faini la Cora
Stafide
Ulei de masline
Lamaie
Patrunjel sau coriandru proaspat
Sare
Piper
salata de morcovi cu stafide retetele lui nicolai (5)
Cum am preparat eu:
Am curatat morcovul si l-am dat pe razatoare. Am avut grija sa obtin fasii cat mai lunguiete. Separat am facut un dressing din trei linguri de ulei de masline, o lingura de zeama de lamaie, sare, piper. Am amestecat bine si apoi am pus peste morcovi. Am adaugat si stafidele si am amestecat. Am pus deasupra patrunjel, dar recomand coriandru proaspat. Da o aroma speciala si face diferenta. Un sfat este sa lasati aceasta salata cam 20 sau chiar 30 de minute inainte de a o servi ca sa se patrunda morcovele si sa nu mai fie asa tare. Este absolut delicioasa!
salata de morcovi cu stafide retetele lui nicolai (1)
Bon Appetit!

Da-i share
Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest1Email this to someone

Comments are closed.