Salată de creveţi

Bine v-am găsit dragilor!Vă plac creveţii sau nu?Dacă da ,am o reţetă foarte gustoasă ,aromată, consistentă şi de sezon, special pentru voi.

Ingrediente:
-200g de creveţi
-2 mâini de salată valeriană,baby spanac,rucola
-pătrunjel
-mărar
-chivas
-1 jumătate de mango
-1 roşie
-50 g de brânzică
-ulei de măsline
-sare
-piper
-1 jumătate de lămâie

Mod de preparare
Pentru început facem un dressing pentru creveţi cu piper ,sare ,ulei de măsline şi un pic de lămâie.Amestecăm uşor şi îi lăsăm la marinat.
Apoi vom face mise en place-ul pentru salată.Vom alege frunzele de pătrunjel şi mărar,iar chivasul îl vom tăia mărunt.Aceste trei feluri de verdeţuri ,proaspete
şi de sezon vor da o aromă unică salatei de astăzi.
Vom decoji cu grijă roşia şi o tăiem în cubuleţe mărunte .La fel procedăm şi cu mango care dă o aromă faină salatelor şi merge extraordinar de bine consumat
în combinaţie cu acestea ,iar dacă nu este foarte copt, va fi şi puţin crocant.
Le vom aşeza pe platou împreună cu brânzica şi ne întoarcem la creveţii lăsaţi la marinat pe care îi vom trage la tigaie în ulei de măsline aproximativ 3-5 minute.
În continuare vom asezona salata ,adăugând puţin piper ,sare, ulei de măsline şi lămâie.Amestecăm uşor şi o vom pune pe platou.
Peste aceasta vom adăuga mixul de verdeţuri,mango şi roşie,iar pe alocuri vom adăuga creveţii şi cubuleţele de brânzică.
Salata noastră gustoasă aromată şi de sezon este gata.

 

Tips . Dacă aşezăm creveţii cât sunt calzi,aromele verdeţurilor şi al fructului mango se vor intensifica.

Bon Appetit !

salata de creveti

Imagine & Montaj : Marius Nedelcu

 

Da-i share
Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Email this to someone

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*