Pizza cu mozzarella, sunca si ciuperci

Invata-ti copiii de mici sa imparta cu ceilalti ce le place. Pizza e un bun exercitiu, fiindca toata lumea mananca impreuna cate o felie. Mai mult, copiii pot ajuta la prepararea aluatului sau la pregatirea topping-ului. O reteta delicioasa pregatita si pentru catalogul prietenilor de la Mega Image.

Ce ne trebuie:

Pentru aluat:

2kg de faina,

1l de apa,

200g de ulei de masline,

100g de lapte,

50g de sare,

30g de zahar,

4g de drojdie                         

Pentru topping:

100g de sunca de pui afumat (sau pastrama de pui),busuioc

200g de mozzarella,

cateva feliute de jambon fiert,

½ de dovlecel,

1 conserva de rosii,

o mana de ciuperci,

rosii cherry uscate,

frunze mari de busuioc

Cum am pregatit:

Mie imi place sa gatesc impreuna cu copiii mei, Ilona si Iancu – ne distram foarte bine in bucatarie. Iar reteta asta este simpla si usoara. Intai pregatesc aluatul, amestecand laptele, zaharul, sarea si drojdia. La final, adaug faina. Portionez cu mana aluatul si las bulgarii la fragezit cam o ora. Din cantitatile pe care vi le-am spus la inceput ies aproximativ 20 de portii, asta insemnand 2 sau 3 pizza, depinde daca vreti sa fie mai mica sau mai mare.

Pentru a pregati o pizza, iau un bulgare de aluat si il intind pe fundul de lemn cu un sucitor. Blendez sosul de rosii din conserva cu sare, zahar si piper, trag la tigaie dovlecelul si le pun pe toate deasupra foii de aluat. Presar si restul ingredien­telor: bucatele de mozzarella, fasioare de sunca de pui, ciuperci, jambon etc. Pun pizza la cuptor, la 200˚C, pana capata o culoare rumena.

PIZZA CU MOZZARELLA SUNCA SI CIUPERCI

Prezentarea pe farfurie:

Poti prezenta pizza direct pe fundul de lemn pe care ai preparat aluatul sau pe platouri mari. Taie pizza in felii, ca sa fie mai usor de servit. Copiii care vin la noi in vizita sunt foarte incantati sa infulece cate o felie din aceasta pizza si sa o zbugheasca din nou la joaca.

Bon Appetit!

Da-i share
Share on Facebook154Share on Google+0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Email this to someone

Comments are closed.