Peste cu mazare in hartie pergament

E o mancare care-mi place tare pentru ca este foarte aromata. Cand o prepari, miroase bine in toata casa! Este la indemana tuturor. In hartie pergament se gateste foarte usor. Poti schimba pestele cu puiul si ai grija, in acest caz, sa lasi mai mult la cuptor. Poti sa faci ce vrei tu. Trebuie doar sa fii creativ.
peste cu mazare in hartie pergament (2)
Ce ne trebuie:
Un peste alb. Eu am folosit biban. Poate fi pastrav sau dorada
Mazare 200g. Eu am folosit o conserva
Trei rosii cherry
Sare
Piper
Ulei de masline
O lingurita unt
Putina menta
Jumatate de lamaie
Chivas
Doua sau trei foi de hartie pergament
peste cu mazare in hartie pergament (4)

Cum am pregatit eu:
Intinzi frumos foile de hartie pergament si pui deasupra mazarea, apoi pestele si cateva rosii cherry taiate in patru. Am adaugat lamaie, chivas, sare, piper si un pic de menta pentru aroma. Peste tot am adaugat ulei de masline si un pic de unt. Am bagat 20 de minute la cuptor. Pestele se face grozav, nu va fi deloc uscat, ci suculent si savuros. Va spun si un secret, dupa ce ati scos totul de la cuptor razuiti deasupra putina coaja de lime! Va face toata diferenta!
peste cu mazare in hartie pergament (4)
Bon Appetit!

Da-i share
Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest1Email this to someone

Comments are closed.