Paste cu rosii cherry si mozzarella

Imi doream o reteta de paste simpla pentru Cantine de Nicolai.
De obicei mie nu-mi place sa amestec pastele cu multe lucruri, incat sa devina totul complicat. Eu vreau sa mananc paste si apoi sa am ceva arome pe care sa le simt foarte bine. Si de aici rosiile cherry pentru ca sunt mai gustoase si mai dulci. Adaugam un pic de mozzarella care da un pic de textura. Atat.
Delicios.

paste cu rosii cherry retetele lui nicolai (5)

De ce avem nevoie?

100 g paste
2 catei de usturoi
O lingura de unt
Rosii cherry
Mozzarella
Ulei de masline
Sare
Piper

paste cu rosii cherry retetele lui nicolai (2)
Cum il prepar eu?

Punem rosiile cherry crapate in patru si le calim in ulei de masline. Pui imediat si cateii de usturoi. Lasi sa se inmoaie putin.
Daca se intampla ca pastele sa nu fie suficient de rosii- mie imi place ca mancarea sa aiba culoare – pui o jumatate de lingurita de pasta de rosii. Apoi pui un pic de unt si un pic de supa de pui daca ai sau, daca nu, pui un pic de apa ca sa se faca sosul delicios.
Le lasi putin si apoi pui mozzarella si lasi putin, putin sa se topeasca. Dar numai putin, pentru ca nu e fain sa se topeasca rau. Si apoi pui pastele si asezi totul in farfurie.
paste cu rosii cherry retetele lui nicolai (3)
Bon appetit!

Da-i share
Share on Facebook29Share on Google+0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest2Email this to someone

Comments are closed.