Orez cu lapte si cu caramel de casa

Este desertul copilariei mele si, mes amis, cred ca si voi ganditi la fel. Am facut orez cu lapte cand am fost in vizita la copiii de la Fundatia Metropolis si le-a placut tare. Se face repede si usor si este delicios.

orez cu lapte cu caramel de casa retetele lui nciolaai (10)
Ce ne trebuie:

1l lapte
100 g orez rotund
100 g zahar
O tija de vanilie
Pentru caramel:
100 g zahar
100 g smantana
100 g unt
orez cu lapte cu caramel de casa retetele lui nciolaai (11)

Cum am preparat:
Am pus laptele la fiert cu zaharul. L-am lasat la foc incet sa se omogenizeze. Am scos samburii din tija de vanilie si am pus si samburii si tija in lapte. Apoi am adaugat orezul si l-am lasat sa fiarba cam 25 de minute. Sa nu va speriati ca orezul cu lapte va fi putin lichid. Dupa ce se raceste se va ingrosa. Separat am caramelizat zaharul si apoi am pus peste smantana, stingi cu smantana oarecum. La final am pus untul. Si gata caramelul.
Am pus orezul cu lapte in farfurie si deasupra am adaugat caramelul. Eu am pus si zmeura. E tare bun asa pentru ca atat orezul, cat si caramelul sunt dulci, iar zmeura e putin acrisoara. Merge de minune.
orez cu lapte cu caramel de casa retetele lui nciolaai (9)
Bon Appetit!

Da-i share
Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest2Email this to someone

Comments are closed.