Omul cât trăiește învață

Dragilor, anul acesta de ziua mea am primit un cadou special de la Monica. I-am tot povestit că îmi doresc să ma perfecționez, că vreau să învăț lucruri noi, așa că pe 12 aprilie a venit cu vestea cea mare: cursuri de gastronomie la Ecole Lenotre, in Franța. Creată în 1971 de către Gustave Lenotre, acestei școli îi trec anual pragul peste 3000 de stagiari din toate colțurile lumii. Cursurile sunt foarte bine structurate, fiind specializate pe diverse categorii: cărnuri, patiserie, etc. Scopul meu a fost să aflu mai multe despre tot ce înseamnă prepararea de cărnuri, terine, mezeluri. A fost o săptămână solicitantă, în care am stat în bucătărie zilnic de la 7 dimineața până la 5 seara, dar a fost o săptămână minunată. Cred sincer că orice experiență, curs, conferință, discuție din care ai ceva de învățat este un beneficiu extraordinar. Indiferent de vărstă sau de statut, pe parcursul vieții omul descoperă și se dezvoltă. Totul e să fii interesat, curios și deschis. Mie îmi place la nebunie să pot învăța ceva nou, e un sentiment care chiar mă face să mă simt bine, să fiu bucuros. Nu v-am povestit niciodată, dar am un prieten chinez care are un mic local în Dragonul Roșu. L-am vizitat zile în șir și am stat lână el în timp ce gătea pentru că îmi place foooarte tare bucătăria asiatică și de la cine poți învăța mai bine decât e la un asiatic veritabil.
Așadar, dragilor, învățați, fiți curioși, deschiși, dornici să descoperiți mereu câte ceva nou. E o parte tare frumoasă a vieții pe lângă care e păcăat să trecem. Nu vă împiedicați de vărstă pentru că o foarte bună vorbă românească spune că „Omul cât trăiește învață”.

Da-i share
Share on Facebook980Share on Google+0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Email this to someone

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*