Despre vise împlinite, amintiri din copilărie şi noul proiect NICOLAI Panificaţie- Patiserie – Viennoiserie

Mes amis,
În spatele fiecărui proiect, se află un visător. Iar pentru visul lui, acesta este în stare să cutreiere lumea întreagă, să nu doarmă nopţile, să fie suspicios, să facă teste după teste, să se răzgândească, şi chiar când crede că este aproape imposibil să îşi îndeplinească dorinţa, ca printr-o minune, căutările să ia sfârşit. E acel moment în care pur şi simplu, simţi că visul tău a devenit în realitate, şi aproape nu îţi vine să crezi că şi cele mai înalte aşteptări ale tale au fost depăşite. Exact aşa a fost şi în cazul meu, când am decis să pun bazele celui mai nou proiect al meu: brandul NICOLAI, specializat în import și distribuție de produse de panificație și de patiserie congelate.

_MIS9471. prima postare

Mirosul pâinii calde, scoase de la cuptor care umplea aerul bucătăriei noastre din Maramureş mi-a rămas adânc întipărit în minte încă din copilărie. Pentru mine, o felie de pâine cu unt, o tartină cu marmeladă, iar mai târziu, croissantele sau delicioasele pain au chocolat pe care le-am descoperit pentru prima oară la Paris, sunt mai mult decât o gustare sau un mic dejun. Le-am asociat dintotdeauna cu momente de linişte, de fericire curată. Tocmai, de aceea, mi-a luat mult timp să selectez cele mai bune produse, care să fie şi sănătoase, să fie făcute după reţete artizanale, şi să îţi dea şi o stare de spirit de bucurie atunci când rupi din ele şi le guşti.

_MIS9440

_MIS9294

Ingredientele atent selecționate, rețetele puse la punct în ani lungi de experiență și produsele sănătoase, echilibrate nutriţional au cântărit greu în alegerea mea. Astfel, după îndelungi căutări și testarea a mii de produse, NICOLAI reprezintă în România două branduri prestigioase de panificație, care demonstează peste tot în lume, unde sunt distribuite, ce înseamnă autenticitatea și adevărata boulangerie franțuzească. Din portofoliul nostru face parte şi o marcă de renume, care îşi pune eticheta pe cele mai savuroase deserturi.

_MIS9367

_MIS9254

Produsele de panificație și de patiserie congelate distribuite de NICOLAI vin întotdeauna la pachet cu un moment de care să te bucuri tu sau să îl împarţi cu cei dragi. Şi mai mult ca sigur, fie că e vorba de un mic dejun, de o cină sau de o întâlnire de afaceri, pâinea sau deserturile noastre creează legături între oameni. Şi vă spun asta din proprie experienţă, pentru că la rândul meu, le folosesc la restaurantul meu LA CANTINE DE NICOLAI.

_MIS9315

_MIS9337

Profit de această ocazie, pentru a vă arăta şi site-ul noului mei proiect la care am muncit enorm în ultima vreme şi de care sunt foarte mândru: http://luniversdenicolai.ro/

Şi de asemenea, aş vrea să îi mulţumesc prietenului meu fotograful Mihai Stetcu, Monicăi, soţia mea, care s-a ocupat de food styling şi Simonei, care ne-a pus la dispoziţie pentru shooting obiecte de decor şi veselă de la magazinul Simona.

_MIS9352

_MIS9333

Poze Mihai Stetcu

Da-i share
Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Email this to someone

One Comment

  1. Nicolai, proiectul tau aduce cumva cu conceptul pe care eu il ador…si mi-as dori sa am asa o afacere minunata si care se numeste „Le pain quotidien”, de care ma gandesc ca ai auzit , se gaseste in mai multe tari si continente….este un concept dupa sufletul meu as spune..

    site-ul este http://www.lepainquotidien.be/ se pare ca initiatorul acestui concept este belgian…

    Am vazut ca in RO, nu este adus inca acest cocept…ma gandesc ca sub forma de franciza poate fi adus.

    Mult succes in noua ta afacere, alaturi de minunata ta familie.

    Sa traiti si Doamne ajuta!

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*