RETETELE LUI NICOLAI

Salate, VIDEO

Salata asiatică

Îmi era dor să gătesc ceva de pe meleaguri asiatice, o reţetă care să reunească toată familia la masă. Coriandru, menta proaspătă şi ghimbirul o să vă cucerească definitiv cu arome inconfundabile, fasolea verede în combinaţie cu puiul, verzile, ardeiul gras, morcovii şi alunele americane vă vor ţine de foame, […]

Aperitive, RETETELE LUI NICOLAI

Tacos

Ca să sărbătorim vremea asta frumoasă de afară, am o propunere: o călătorie culinară pe meleaguri mexicane. Aşa că nu staţi prea mult pe gânduri şi hai să pregătim un tacos delicios, care să meargă perfect cu un pahar de bere. E o reţetă homemade, sănătoasă, cu arome puternice, aşa […]

Paste, Retete cu dragoste

Linguini cu midii şi linte

Îmi plac pastele la nebunie. La fel de mult cât îmi place să le folosesc pentru a experimenta reţete noi, de multe ori preferând să mă abat de la propunerile clasice. Aşadar, azi, vreau să ne aventurăm împreună în pregătirea unei mese copioase, ce are la bază linguini şi linte. […]

RETETELE LUI NICOLAI, Salate

Salată cu mere

Îmi place la nebunie să compun reţete, având la bază fructele de sezon, aşa cum sunt merele, de exemplu. Nu ratez nicio ocazie de a le include într-un desert delicios, dar nici nu mă dau înapoi de a le combina într-o salată saţioasă cu alte ingrediente, cu texturi şi arome […]

Aperitive, RETETELE LUI NICOLAI

Pissaladière

Plouă şi e mohorât, dar asta e vreme numai bună de gătit. Eu văd întotdeauna partea plină a paharului, v-aţi obişnuit deja cu mine. 🙂 Aşa că propun să ne adunăm în bucătărie, să daţi play videoului de azi şi să explorăm împreună gusturi provensale. Aromele inconfundabile de cimbru şi […]