Carne

Carne, RETETELE LUI NICOLAI

Ruladă de porc cu verdețuri

Asta e o rețetă gustoasă, spectaculoasă și numai bună de pus pe masa de Crăciun. Nu-i deloc complicată și sunt convins că o să fiți foarte încântați de rezultat. Spor la treburi și sărbători frumoase! [preparare title=”Mod de preparare”]  Pieptul de porc se condimentează bine cu sare și piper. Se […]

Carne, Feluri principale

Steak de vita

De câte ori sunt întrebat care este mâncarea mea preferată, imediat îmi vine în minte carnea de vită. Nu trebuie să fie nimic sofisticat. Sare, piper și o crenguță de rozmarin sunt suficiente pentru o friptură nemaipomenită. [preparare title=”Mod de preparare”] Piperul se macină într-un mojar. Piperul proaspăt va da […]

Carne

Aripioare picante

Mes amis, aripioarele picante par mâncarea perfectă pentru privitul la televizor. Daca mai punem și un pahar de bere rece ca gheața lângă, avem combinația pefectă. Vestea bună e că se prepară și foarte repede, așa că sunt o variantă ideala și în cazul în care aveți musafiri sau ieșiti […]

Carne

Pulpa de miel cu leurda

Saptamana preparatelor speciale de Paste continua astazi cu o noua reteta pe baza de miel. N-am incotro, toata lumea ma intreaba in fiecare an: eu cum sa mai pregatesc mielul? Va propun o noua idee, mes amis. Pulpa de miel cu leurda este o reteta savuroasa si usor de pregatit, numai buna pentru […]

Carne

Iepure cu sos de mustar si vin alb

La mine acasa, in Maramures, oamenii gatesc de Paste miel. E o lege nescrisa si, orice ar fi, mielul nu lipseste de pe masa de Paste. Dar cum bine stiti, mes amis, Pastele tine trei zile, asa ca eu mereu caut retete cu care sa imi surprind musafirii. Deci, pe langa […]