Bucătăria nu e deloc ușoară. Multă muncă, stres, presiune, agitație și așa mai departe. Dar, și aici vorbim despre un mare DAR, cel mai important în viața e să știi să transformi tot ceea ce faci într-un joc. V-am povestit de multe ori că am făcut de-a lungul vieții tot […]
Dragilor, nu-i așa că mâncarea făcută de mame sau bunici are cel mai bun gust? Oriunde mergeți în lume, indiferent de experiențele culinare, vi se face dor de mâncarea de acasă? Știu, și mie mi s-a întâmplat la fel. Mama era o gospodina nemaipomenită și am început să îi apreciez […]
Dragilor, acum ceva vreme am ajuns in Sicilia, pentru un weekend. A fost prima ora. Excursia a fost parte din cadoul pe care I l-am pregatit Monicai de ziua ei. Am ajuns in Taormina fix in zilele in care avea loc Summit-ul G7, asa ca la un moment dat orasul […]
Dragilor, v-am povestit în repetate rânduri că mie îmi plac lucrurile simple. Treaba asta e valabilă și în cazul mâncării. De câte ori sunt întrebat care e mâncarea mea preferată, răspunsul e clar – un antricot presărat cu niște sare grunjoasă sau o mămăligă cu brănză și slănină. La fel […]
Dragilor, stiati ca in Romania se arunca anual peste 2 tone de mancare, ceea ce ne claseaza pe locul 9 la nivel European? 5% din aceasta risipa vine din mancarea pe care nu ai terminat-o la restaurant. E o irosire de resurse care proate fi oprita sau macar redusa daca […]
Dragilor, știți cu toții cât de mult prețuiesc tradițiile și cât îmi doresc ca ele să fie duse mai departe de generațiile ce vin din urmă. De curând am fost invitat la Zilele Maramureșului, eveniment organizat în fiecare an pentru a celebra valorile maramureșene.Sunt mandru si tare bucuros sa va […]
